Weingut Aldinger Merlot Reserve 2017

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Beschreibung

Würzige Aromatik, mit einer Kombination aus Kirsche, Brombeere, Holunder und Thymian. Getragen wird der Wein durch seine runde und ausgewogene Struktur, dem samtigen Tannin und einer schmeichelnden Säure.

GÄRUNG

6 Wochen Maischegärung mit ganzen Beeren.

AUSBAU

100 % Barrique, 18 Monate (50% neue Fässer)

RESTZUCKER

1,2 g/l

SÄURE

5,1 g/l

TRINKTEMPERATUR

15 – 18 °C °C

LAGERFÄHIGKEIT

10 – 15 Jahre

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