2020 RIESLING TROCKEN BURGBERG VDP.GROSSE LAGE

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Beschreibung

Ausbau: Selektive Handlese in mehreren Lesedurchgängen. Schonende Kelterung der Trauben. Vergärung und Lagerung mit Naturhefen in mehrjährigen Stückfässern aus heimischen Eichenwäldern.
Charakteristik: Der Purist… Finesse und Eleganz, Länge und Tiefe. Der würzige Körper zeugt von Kraft, während die feinen rauchigen Noten an burgundischen Stil erinnern.
Speisempfehlung: Perfekter Partner zu geräuchtem und gegrilltem Lachs, zu Vitello Tonato oder kräftigen hellen Fleischgerichten.
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