Weingut Aldinger Untertürkheimer Gips Riesling 2019

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Beschreibung

Ein gradliniger Riesling mit Charakter, lebendiger Säure und animierender Frische. In der Nase besticht dieser Wein durch dezente Aromen von Minze und Zitronenmelisse, Clementine, sowie einer rauchigen Reduktion. Im Gaumen zeigen sich typische Rieslingaromen von Pfirsich und Limette sowie eine salzige fast schon kreidige mineralische Anklänge.

GÄRUNG

40% im grossen, deutschen Holzfass spontan vergoren. Hefelager bis März.

AUSBAU

40% Holzfass, 60% Edelstahl

RESTZUCKER

3,5 g/l

SÄURE

6,8 g/l

TRINKTEMPERATUR

8-10 °C °C

LAGERFÄHIGKEIT

4-7Jahre

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